CASTELLO D'ALBA

VIOSINHO

Uvas 100% Viosinho provenientes da nossa vinha de solo xisto-argiloso plantada em altitude, onde as noites frias ajudam a preservar todo o potencial de aromas primários da casta. / Uvas prensadas inteiras sem desengace. / Fermentação natural com leveduras indígenas a temperatura controlada entre 16-17 ºC

Ficha Técnica

Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de frutos exóticos, melão e toranja.

Acidez e frescura com fruta dominam o paladar, sentindo-se a mesma fruta que no nariz, estruturado e suave com acidez muito fresca.

CASTELLO D'ALBA

VIOSINHO

Uvas 100% Viosinho provenientes da nossa vinha de solo xisto-argiloso plantada em altitude, onde as noites frias ajudam a preservar todo o potencial de aromas primários da casta. / Uvas prensadas inteiras sem desengace. / Fermentação natural com leveduras indígenas a temperatura controlada entre 16-17 ºC

Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas discretas de frutos exóticos, melão e toranja.

Acidez e frescura com fruta dominam o paladar, sentindo-se a mesma fruta que no nariz, estruturado e suave com acidez muito fresca.

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Parque Industrial do Lameirão, Lote 12
5130-310 São João da Pesqueira
Portugal

+351 220 160 541

 

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